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熟吃皮蛋更放心

   因为食用碱虽然能食用但不能量多，所以吃皮蛋如果是生吃一样需要严格控制每天的摄入量，好一天不超过3个，而水煮后的皮蛋因为去除了大量的碱味和食用碱残留，所以皮蛋可以吃着更放心，如果是给小朋友吃建议煮熟了再吃为佳。四川盐皮蛋，广安盐皮蛋。

   如何挑选新鲜的皮蛋？要想快速买到新鲜又好吃的皮蛋，邓家盐皮蛋教你以下3招：

   看外观。新鲜的皮蛋一般外壳呈灰白色，不会发黑也不会太绿，少量黑斑或无黑斑，如果皮蛋发黑发绿或者带有较多的黑斑，那么说明皮蛋放的时间太长，已经腌制过头，不新鲜；

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皮蛋的作用

    说到皮蛋，很多人反应便是能降火。冬季风高物燥，非常容易就“上火”，时常地大家便会发生口干口渴、咽喉疼痛、严重、牙龈肿胀等病症，这就是中医学上说白了的“上火”。学上觉得因皮蛋中带有较多的矿物质，广安盐皮蛋，而且其性凉，有解渴、的功效，针对减轻“上火”等病症具备非常好的实际效果，四川盐皮蛋，因此皮蛋也被生产加工成各种各样菜式端到了饭桌。例如：皮蛋拌豆腐、皮蛋黄瓜汤等。此外皮蛋中还带有许多的矿物质，可以推动营养成分的消化，提升胃口，盐皮蛋制作，另外还具备、止血、等作用呢！针对提高智商、维护人的大脑也是非常好的哦！

     松花蛋较鹅蛋含大量矿物质，人体脂肪和总发热量却稍有降低，它能刺激性消化系统，提高胃口，推动营养成分的消化，中和胃酸，清爽，。具备、止血、凉肠、治腹泻、之作用。四川盐皮蛋，除此之外，松花蛋也有维护的功效。另外也有提高智商，维护大脑的功能。适用范围1、火太旺者合适；儿童、脾阳不够、湿寒下痢者、疾病、脏病症少食。常见问题松花蛋不适合与甲鱼、李子果、老红糖同食。使用方法使用量服用松花蛋需配以生姜沫和醋祛毒；松花蛋好是蒸制后服用，零售盐皮蛋，不适合储放电冰箱。

盐皮蛋简介

    盐皮蛋是故里四川广安别具特色的特色美食。不仅有盐蛋又有皮蛋的美味可口，四川盐皮蛋，此蛋不但是佐酒的美味可口食品类，盐皮蛋的配方，也是早饭的好菜式之一。达州盐皮蛋，是四川省广安市广安区的土特产，其制做、口味乃中国一绝，广安盐皮蛋，拥有久远的制做历史时间。该品选用散养土鹅蛋，用传统工艺，制做出的盐皮蛋颜色美味、香气四溢、口味悠长醇正，是身心健康、营养丰富的绿色，是饭桌上佐酒或早饭的人间美味，也是赠予亲戚朋友的理想化上品。 

    盐皮蛋始于四川省广安市广安区，传统工艺现有一百多年的历史时间。达州盐皮蛋怪就怪在它取盐蛋和皮蛋的优势。商品生产制造选用无重金属加工工艺，既沒有盐蛋那麼咸、又沒有皮蛋偏碱那么大。盐皮蛋闻着有浓厚的香味，色调晶莹透亮。鸡蛋清口味劲道，鸡蛋黄通道沙酥香糯，口味十分与众不同。简直一枚鹅蛋，二种口味。

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